主要原料：野兔
特色特点：口味鲜香、色泽暗红，肉中带有茶香味
典故内涵：茶圣陆羽，常住天目山。一日，猎人送其野兔一只，他空发奇想，将
天目山的茶叶和野兔共同烹制，一时疏忽，锅于茶焦，野兔被茶叶熏黑
，尝之，口味鲜香，满口生香。日后，友人访，他便以此菜款待，名为
“香熏野兔”。